Вкусное Дело. Мука нутовая

Нутовая мука  может стать настоящим открытие для хозяек, которые не боятся экспериментировать. Ее можно добавлять в выпечку или даже заменять ею обычную муку, ведь она несомненно полезнее. Содержит кучу витаминов, растительный белок, который человек усваивает на 70%, железо, марганец, цинк.
      Из нутовой муки можно делать лепешки, нутовое пюре, варить супчики и печь блинчики. А панировка из нутовой муки - отличная альтернатива дрожжевым сухарям, имеющая несомненное преимущество: во время жарки она не впитывает масло.
  Для тех, кто еще только планирует завести дома нутовую муку, предлагаем наипростейший рецепт.
      Нутовое пюре: 250 гр муки залить 700 мл воды горячей воды, поперчить, посолить и дать настояться. Пюре можно есть горячим или разложить в формы и поставить на часок в холодильник. Приятного аппетита!

Состав: Мука нутовая экструдированная.
Белки 20,1 г
Жиры 5 г
Углеводы 54,2 г
Энергетическая ценность  329 ккал