Коричневый лен

Лен - одно из древнейших культурных растений. Его всегда особо почитали на Руси, добавляли в салаты, выпечку или употребляли пророщенными отдельно, в лекарственных целях. Блестящие, хрустящие семечки служили прекрасным украшением для любого салата и даже  приносили несомненную пользу организму.

Состав и ценность
Семя льна содержит наибольший процент витамина F, который является единственным витамином, не синтезируемым в организме, а привносимым извне. Также в большом количестве содержится витамин Е (120-140 мг на 100 г), а также витамин А и В. Семена масличного льна, в зависимости от сорта и условий выращивания, содержат от 40 до 50% масла, белки, углеводы, много фосфора (700 мг/100 г), магния (380 мг/100 г), железа (7.7 мг/100 г), цинка (5.7 мг/100 г), кальция (1400 мг/100 г). Содержат витамины Е, К, F, В1, фолиевую кислоту, каротин. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1,35 до 22,47 мг/100г.

Польза для здоровья
•    Омолаживает кожу, она становится мягкой, гладкой и бархатистой.
•    Лечит сердечно-сосудистые заболеванияй, гепертонию, тромбофлебит, варикозное расширение вен.
•    Способствуют снижению времени свертывания крови и тем самым уменьшают вероятность инфарктов и инсультов.
•    Стимулирует обмен веществ.
•    Повышает иммунитет.
•    Компенсирует витаминную и минеральную недостаточность.
•    Нормализует  кислотно-щелочной баланс
•    Способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению.
•    Повышает потенцию.
•    замедляет процессы старения.
•    Защищает от аритмии и помогает сохранить артерии чистыми и эластичными.

Приготовление
Блестящие, хрустящие семечки украшают любой салат и приносят несомненную пользу организму.